طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن

شيش طاووق بالفرن

يعتبر الشيش طاووق من الأطباق الشهية التي  يقبل على تناولها الكبار والصغار، كما أنها من الأطباق الصحية اللازمة لنمو العظام؛ لأن لحم الدجاج غني بالزلال المفيد لبناء العظام، لذلك ينصح الأطباء بتناوله خلال مرحلة النمو، فإذا كان لديك أطفال في مرحلة النمو، فقدمي لهم طبق الشيش طاووق بالفرن خلال شهر رمضان.

مقادير شيش طاووق بالفرن
2دجاجة من غير العظم والجلد (فيليه)
1/4 كأس زيت نباتي
1/2 ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
رشة زعفران
عصير نصف ليمونة صغيرة
صلصة البيتزا الجاهزة
أعواد الشواء الخشبية

طريقة عمل شيش طاووق بالفرن
1. توضع قطع الدجاج في زبدية كبيرة ، ويضاف اليها الزيت، والملح والفلفل الأسود والكمون والليمون.
2. يقلب الدجاج جيداً، حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج.
3. نحضر اعواد الشواء، ونبدأ في إدخال قطع الدجاج واحدة واحدة في العود الى ان ينتهي مقدار الدجاج.
4. نحضر كمية مناسبة من صلصة البيتزا، وندهن قطع الدجاج فوق الأعواد بالصلصة بواسطة فرشاة الدهن من الوجه والظهر .
5. ترص الأعواد في صينية مدهونة.
6. يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتوضع الصينية في الفرن، وتترك إلى أن ينضج الدجاج.
7. يقدم طبق شيش طاووق بالفرن ساخنا مع الأرز والسلطات.

صحتين وعافية!

التعليقات
  • RASHA
    RASHA
    الثلاثاء 31 يوليو 2012
    رائعة
  • marmarmiro
    marmarmiro
    الإثنين 30 يوليو 2012
    مممممممممممم بتشهى
  • ام علي وشوق
    ام علي وشوق
    الاربعاء 10 اغسطس 2011
    الاطباق روعه الله يجزيكم خير
  • طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن
    طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن
    الاربعاء 03 اغسطس 2011
    صوما مقبولا وافطارا شهيا
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
شاهدي أيضا