طريقة عمل البسبوسة

البسبوسة

البسبوسة حلوى شهية يرتبط تناولها بالمناسبات والأعياد، وإذا كان رمضان من أجمل المناسبات، فلا يمكن أن يفوتك بدون بسبوسة.

مقادير البسبوسة
- كوبان من السميد
- معلقتين برش جوز الهند
- ثلاثة أرباع كوب سكر
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ربع قالب من الزبدة المذوبة
- كوب من القشدة
- كوب من اللبن الزبادي
- القليل من الطحينة لدهن الصينية
- القليل من اللوز للزينة
- كوبين من السكر
- كوبين ماء
- كوبين فانيليا
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة سمن بلدي

طريقة تحضير البسبوسة
1. تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.
2. يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، ثم تدهن الصينية بالطحينة، ويسكب فيها الخليط، ويترك حتى يختمر.
3. يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة، وتوضع حبة لوز في كل مربع، ثم تترك الصينية في الفرن حتى تحمر.
4. يحضر قطر السكر من خلال غلى السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون.
5. يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق.
6. تقدم البسبوسة وعليها قطع اللوز التي تعشقها عائلتك

وصحتين وعافية!

التعليقات
  • لولو
    لولو
    الخميس 25 ابريل 2013
    اللهم ارزققك رضا اللة
  • jyjynet
    jyjynet
    الاحد 11 سبتمبر 2011
    مشكنوري بارك اللة فيكم
  • jyjynet
    jyjynet
    الاحد 11 سبتمبر 2011
    يسلم اديكي
  • عسوله سكره
    عسوله سكره
    الاحد 11 سبتمبر 2011
    تجنن بس الفنليا كثير ياحلوووووين كل وحده تقول تجربتها هههههههههههه
  • عبادي العنزي
    عبادي العنزي
    الاحد 11 سبتمبر 2011
    ياحبايبي بلا سميد بلا كرف راس مالها عند حلويات شهد نص كيلو 18 ريال وكل لما يطلع مع خشمك
  • قــمــلا وادي عـــمـــر
    قــمــلا وادي عـــمـــر
    الاحد 11 سبتمبر 2011
    جـــــــــــــوعتنأ الله يهديكم ((((البسبوسه أصلحها أنأ وعمري 12 سنه )))) الــصــراحه هي حلوه جدا.............
  • اللول التلاوي
    اللول التلاوي
    السبت 10 سبتمبر 2011
    مالهاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااش حل
  • سلمان المفلحي
    سلمان المفلحي
    السبت 10 سبتمبر 2011
    مشاء الله على العبه الحلوه
  • ام جاد
    ام جاد
    السبت 10 سبتمبر 2011
    طريقه حلؤه بس يمكن القصد ملعقتين
  • الجمله نت
    الجمله نت
    الجمعة 09 سبتمبر 2011
    الله يعطيكي العافيه
  • الأميره
    الأميره
    الجمعة 09 سبتمبر 2011
    وااااااااو جنااااان انا بحب البسبوسه مررره بس مااعرف اسويها ههههههههههه
  • أبو فارس العتيبي
    أبو فارس العتيبي
    الخميس 08 سبتمبر 2011
    حلو
  • oiu_a@yahoo.com     هيفا
    oiu_a@yahoo.com هيفا
    الاربعاء 07 سبتمبر 2011
    حلوووووووووووووه كتير اكتير كله من جمالك صحه وعافيه
  • ضجيج الصمت
    ضجيج الصمت
    الاربعاء 07 سبتمبر 2011
    يعطيك العافية بس فية طرق اسهل وكمان تطلع روعة و الي ما قدرت استوعبة كوبيين فانيليا؟؟؟؟؟؟؟ وبالنسبة للطحينية فهي توضع مع الخلطة ملعقتين تطلع لذيذة جدآ وشكرآ
  • وجدان
    وجدان
    الاربعاء 07 سبتمبر 2011
    من جد كوبين مستحيل مرررره لا غير معقول
  • saleh
    saleh
    الاربعاء 07 سبتمبر 2011
    وااااااااااااااااااااااااو
  • M-m-M
    M-m-M
    الاربعاء 07 سبتمبر 2011
    يسلمو ع الطريقة بس غشاشين الصورة بشوفها في اكتر من محل للحلويات هههههه
  • basbosah
    basbosah
    الاربعاء 07 سبتمبر 2011
    شكلها رهيب بس مقاديرها مشواااااار وتسلم الايادي :)
  • ام محمد
    ام محمد
    الثلاثاء 06 سبتمبر 2011
    تسلم الايادي اعتقد المقصود ملعقتين فانيلا
  • ام محمد
    ام محمد
    الثلاثاء 06 سبتمبر 2011
    تسلم الايادي اعتقد المقصود ملعقتين فانيلا
  • جيت قبل العطر يبرد - سعيد- ابها
    جيت قبل العطر يبرد - سعيد- ابها
    الثلاثاء 06 سبتمبر 2011
    بصراحة المنظر يخقق وشكلي اليوم باشتري البسبوسة من حلويات اياد
  • spirit-angel--2011@hotmail.com
    spirit-angel--2011@hotmail.com
    الإثنين 05 سبتمبر 2011
    جميلة
  • ليلى العسيري
    ليلى العسيري
    الإثنين 05 سبتمبر 2011
    الشكككككل مررررررررررره نااايس
  • ملكه
    ملكه
    الإثنين 05 سبتمبر 2011
    امووووووووووت فيها..
  • عزوز العمري
    عزوز العمري
    الاحد 04 سبتمبر 2011
    هلا كيفكم جربتها كلها الفانيلا كثيررره بس معليه طيب ماضحطتني الا همس الغلا ههههههههههههههههههههههههههه شوفو رسالتها
  • zikoo
    zikoo
    الاحد 04 سبتمبر 2011
    ماعاد باقي الى نتعلم كيف نسوي البسبوسة الله يخلي حريمنا زوجاتنا يعني ههههههههههههههه
  • lpl
    lpl
    الاحد 04 سبتمبر 2011
    oooooooooooo
  • الوهاد بخاري
    الوهاد بخاري
    السبت 03 سبتمبر 2011
    تسلم الايادي
  • لولو
    لولو
    الجمعة 02 سبتمبر 2011
    يم يم يم بحب الحلو بكافة أنواعو يسلمو
  • دبلي صعدي
    دبلي صعدي
    الجمعة 02 سبتمبر 2011
    وااااو حلو
  • دبلي صعدي
    دبلي صعدي
    الجمعة 02 سبتمبر 2011
    انا احب البسبوسه
  • دبلي صعدي
    دبلي صعدي
    الجمعة 02 سبتمبر 2011
    انا احب البسبوسه
  • دبلي صعدي
    دبلي صعدي
    الجمعة 02 سبتمبر 2011
    انا احب البسبوسه
  • دبلي صعدي
    دبلي صعدي
    الجمعة 02 سبتمبر 2011
    انا احب البسبوسه
  • دبلي صعدي
    دبلي صعدي
    الجمعة 02 سبتمبر 2011
    انا احب البسبوسه
  • لوودي كآأيدهم
    لوودي كآأيدهم
    الجمعة 02 سبتمبر 2011
    فديت يد آأمــــي يانآأس آأحلـــــى بسبوووسه تسسويهـآآآ
  • لوودي كآأيدهم
    لوودي كآأيدهم
    الجمعة 02 سبتمبر 2011
    مررررره تجنن شكلـهـآ تحفه يالبي مدمن بسبووسه .,!!
  • فطووم
    فطووم
    الجمعة 02 سبتمبر 2011
    مشششششكوره ع الطريقه ...
  • أميره الخطيره
    أميره الخطيره
    الخميس 01 سبتمبر 2011
    وااااو شكلها لذيذا انا مره احب البسبوسه وان شاء الله راح اجربها
  • ام حمودى
    ام حمودى
    الخميس 01 سبتمبر 2011
    حلوى كتير البسبوسة بس كوبين فانيليا دى كتير اوى اوى
  • JJYF
    JJYF
    الخميس 01 سبتمبر 2011
    :D
  • ام لين
    ام لين
    الاربعاء 31 اغسطس 2011
    السلام عليكم...طيب عفوا الفانيلا متى نحطها يعني مع خليط القشطة
  • ضايعة في البحر
    ضايعة في البحر
    الإثنين 29 اغسطس 2011
    عاادي بس عندي طريقة افضل للبسبوسة
  • أم مجد
    أم مجد
    الإثنين 29 اغسطس 2011
    نريد شي احترافي أكثر
  • الفجر
    الفجر
    الاحد 28 اغسطس 2011
    شكلها مررررررررررررررررررره روعه بس مقدار الفانيليا خطا
  • انتصار ام محمد
    انتصار ام محمد
    السبت 27 اغسطس 2011
    كل ام او مدام ليها طريقه
  • ذبول ورده
    ذبول ورده
    السبت 27 اغسطس 2011
    شكل جنان بس كوبين فانيليا فيه شك
  • أم النور
    أم النور
    الجمعة 26 اغسطس 2011
    تسلم أديكن علبسبوسة واليوم رح جربها
  • ابوجمانه
    ابوجمانه
    الخميس 25 اغسطس 2011
    مو مشكله مقدار الفانليا غلطه مطبعيه المهم انو تكون اتعملت صح على فكره اتباع الطريق والمقادير بطريقه ميكانيكيا فقط ليس بالضروره ان تطلع البسبوس جميله اللمسات ونفس الصانع ومهارته هى الفيصل والمحك
  • محبة شوجي
    محبة شوجي
    الثلاثاء 23 اغسطس 2011
    واوووووووووووو شكلها مررررررة حلوو ان شاء الله بكرة غير اجربها
  • ام يوسف
    ام يوسف
    الثلاثاء 23 اغسطس 2011
    ارتاحي واشريها من الجاهز ويس نوم
  • سهر الليالي
    سهر الليالي
    الإثنين 22 اغسطس 2011
    فعلا كوبين فانيلا متير حتى البقاله ماتبيع ربع كوب بس صحبه الوصفه ليه ماترد
  • بنوته
    بنوته
    الإثنين 22 اغسطس 2011
    جربتها بس مو نفس اللي بالصوره ابدا مع اني متبعه الطريقه و المقادير بحذافيرها ما عدا الفانيلا طبعا لو سمحت سنكرز قصدك نحط بدال الزبادي قشطه ثانيه يعني زياده على الاولى؟؟
  • سنكرس
    سنكرس
    الاحد 21 اغسطس 2011
    زي مانوهت ام يزيد ودلوعه بمقدار الفانيليا جدا كثير وكمان احب اعطي ملاحظه ان يتم استبدال الزبادي بالقشطة تكون البسبوسه احلي ولا تستغربوا احنا الرجال نعرف نسويها ويعطيكم العافيه
  • baty omar
    baty omar
    الاحد 21 اغسطس 2011
    الطريقة رووووعة جربتها اليوم وطلعت مرة تجنن ^_^ (بس زودت عليها نص علبة حليب نستلة) أنصح الكل يجربها*_^
  • ام خير الدين
    ام خير الدين
    السبت 20 اغسطس 2011
    شكرا على الطريقة و اتمنى ان اجربها وتنجح
  • شهد
    شهد
    السبت 20 اغسطس 2011
    thANIKS
  • شهد
    شهد
    السبت 20 اغسطس 2011
    thANIKS
  • ارجوانه
    ارجوانه
    الجمعة 19 اغسطس 2011
    بتطلع نفس الصوره ؟؟؟؟
  • ارجوانه
    ارجوانه
    الجمعة 19 اغسطس 2011
    بتطلع نفس الصوره ؟؟؟؟
  • دلوعة
    دلوعة
    الجمعة 19 اغسطس 2011
    شكرا على الطريقة الجميلة وجزاك الله خير بس بصراحة ما جات في وقتها لاني صايمة وبرضة انا مع اخواتي الفانليا مو معقولة كوبين فانليا امكن ملعقتن صح وخير الختام السلام على عباد الرحمان وعلى رسوله واصحابة
  • عطرالمسك
    عطرالمسك
    الخميس 18 اغسطس 2011
    ان احب البسبوسه وان شاء الله اجربه
  • ام محمد
    ام محمد
    الخميس 18 اغسطس 2011
    البسبوسه جميله بس الفانيلا كتييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييره
  • همس الغلا
    همس الغلا
    الخميس 18 اغسطس 2011
    يمكن قصدهم ملعقه صغيره فانيلا أما كوبين مستحيـــــــــــــــــــــــــــــــل بالمره
  • ام يزيد
    ام يزيد
    الثلاثاء 16 اغسطس 2011
    مغقول كوبين فانليااااااااااااااا مره كثيررررر
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
شاهدي أيضا